Due primi piatti della cucina italiana: tradizionali, golosi e pronti da gustare! Gnocchi di patate e Spätzle, due protagonisti intramontabili che, pur provenendo da tradizioni diverse, si sono guadagnati un posto d’onore nelle nostre cucine. Ognuno con la sua storia, entrambi irresistibili e perfetti per chi ama i primi piatti ricchi e sostanziosi.
Gli Gnocchi di Patate: il classico che conquista tutti
Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina italiana, preparati con pochi ingredienti ma con un risultato che conquista il palato di tutti. Morbidi, soffici e versatili, si prestano a innumerevoli varianti di condimento, dal tradizionale sugo di pomodoro e basilico al burro fuso con salvia.
Gli Spätzle: un tocco di montagna
Gli Spätzle sono originari dell’Alto Adige e della tradizione culinaria tedesca. Si tratta di piccoli gnocchetti di forma irregolare, preparati con farina, uova e acqua (o latte). La loro consistenza è leggermente più soda rispetto agli gnocchi di patate, e spesso vengono arricchiti con spinaci per un tocco di colore e sapore.